Über Chez Rüfi
Das Lokal
Nebst der allerseits beliebten Bäckerei und Konditorei befindet sich auch ein Restaurant und Café mit direkter Verbindung zur Buchhandlung Lüthi und Terrassensitzplätzen an der Jean-Sessler-Strasse 5.
Vom Frühstück über Znüni, Zmittag und Zvieri bis zum Abendessen: Bei Chez Rüfi finden Sie zu jeder dieser fünf Mahlzeiten ein Angebot.
Geschäftsleitung
Christoph und Thomas Rüfenacht bilden die Geschäftsleitung des Unternehmens.
Andrea Bongni leitet den Verkauf.
info@chezruefi.chAlles begann im Jahre 1895
Als Emma und Fritz Rüfenacht eine Bäckerei/Konditorei in der Nidaugasse gründeten.
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Gründung
Im Gründungsjahr eröffneten Emma und Fritz Rüfenacht eine Bäckerei/Konditorei in der Nidaugasse.
1895
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1. Generation
Um mehr Platz zur Verfügung zu haben, kaufte das Unternehmen 1914 das noch heute genutzte Gebäude in der Jean Sesslerstrasse und richtete dort zusätzlich zur Bäckerei ein Café für 12 Gäste ein.
1914
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2. Generation
In diesem Jahr übernahm die zweite Generation, Hans und Hanni Rüfenacht, die Firma.
1948
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3. Generation
Rita und Fred Rüfenacht waren 1957 bereits die dritte Generation, die sich um Kunden und Betrieb kümmerte. Sie leiteten eine weitere Vergrösserung der Bäckerei ein, verlagerten die Produktion ins Untergeschoss und schufen so mehr Raum für Verkauf und Café. Insgesamt waren zu jener Zeit 20 Mitarbeiter beschäftigt.
1957
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Umbau
Es war wieder ein Umbau angesagt. Der Laden wurde komplett renoviert, den neuesten technischen Anforderungen angepasst und um einen 100 m2 grossen Lagerraum erweitert.
1985
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4. Generation
Mit Christoph und Tom Rüfenacht übernahm 1993 die vierte Generation die Verantwortung für das Unternehmen. Die beiden Brüder gründeten gemeinsam die Chez Rüfi AG und beschäftigten 32 Mitarbeiter. 1994 wurden Laden, Café und Hofcafé totalrenoviert.
1993
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Expo02
2002 betreibt die Chez Rüfi AG während der Expo.02 das Restaurant "baràplage". Der Bieler Treffpunkt während 159 Tagen und Nächten. Während 4 Jahren führen wir das Restaurant "baràplage" am Bielerseebecken. Für 4 Jahre lebt der Expo-Geist weiter.
2002
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Umbau
Nach ca. 22 Monaten Umbau in unserer Nachbarschaft eröffnen nacheinander Esprit Fashion und das Buchhaus Lüthi ihre neuen Shops. Am 23. Juni eröffnen wir nach kurzer, intensiver Umbauzeit die neuen Räumlichkeiten. Verkauf, Café-Restaurant mit integriertem Buchcafé sowie die stylische Hinterhof-Lounge laden zum verweilen ein.
2010 - 2012
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Sanierung Cafébar
Das Herzstück, die Cafébar wird saniert und im ganzen Betrieb ein neuer Boden verlegt
2023
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130 Jahre Chez Rüfi
2025 feierte Chez Rüfi sein 130-jähriges Bestehen. Über das ganze Jahr fanden Aktionen und Feiern für Gäste, Kundschaft und Mitarbeitende statt.
2025
